Uroda i moda

Najlepsze 15 produktów bogatych w żelazo

Różne produkty zawierają różne poziomy składników odżywczych, takich jak niektóre z nich są bogate w białko, niektóre w witaminy, niektóre w wapń lub niektóre produkty bogate w żelazo, więc ilość i rodzaj składników odżywczych, które spożywamy z naszego spożycia żywności są ważne. Często ludzie cierpią z powodu braku składników odżywczych, co powoduje dalsze problemy.

Brak żelaza prowadzi do wielu chorób, takich jak anemia. Lista bogatych w żelazo pokarmów to mięso (jagnięcina, indyk, kurczak, wieprzowina, jaja), owoce morza (krewetki, małże, przegrzebki, ostrygi, tuńczyk), chleb i zboża (biały chleb, pełnoziarnisty chleb, wzbogacony makaron, produkty pszenne, otręby zboża, kukurydza i płatki owsiane, pieczywo żytnie, ryż wzbogacony), owoce (suszone brzoskwinie i morele, suszone śliwki, figi, daktyle, rodzynki, arbuz, truskawki), warzywa (szpinak, słodkie ziemniaki, groch, brokuły, fasolka szparagowa, zielenie buraków, mniszka lekarskiego), fasoli i innych produktów spożywczych (tofu, fasola, produkty z pomidorów, suszony groch, soczewica, melasa).

Jedzenie ma dwa rodzaje żelaza: -

hemu żelazo (postać żelaza, która jest najłatwiej wchłaniana z naszego żołądka i wchłonięta do naszego organizmu po zjedzeniu) i żelazo inne niż hemu (forma żelaza, która jest dobra do spożycia, ale żelazo zawarte w tych produktach nie będzie wchłonięty całkowicie jak żelazo hemowe). Żelki żelazne znajdują się w mięsie, rybach i drobiu, podczas gdy żelazo inne niż hemowe znajduje się w pokarmie roślinnym, a także w mięsie. Nasz organizm pochłania 30% żelaza hemowego znajdującego się tylko w tkankach zwierzęcych (mięso, ryby i drób), a nasze ciało pochłania jedynie 2-10% żelaza nie związanego z hemem, które znajduje się zarówno w roślinie, jak i w mięsie. Pokarmy bogate w witaminę C, takie jak pomidory, owoce cytrusowe i czerwona, żółta i pomarańczowa papryka, mogą również pomóc w wchłanianiu żelaza niehemowego.

Oto najlepsze 15 produktów bogatych w żelazo, które zarówno wegetarianie, jak i nie-wegetarianie mogą wypróbować zgodnie z ich preferencjami. Lista żelaznych artykułów spożywczych znajduje się poniżej.

1. Płatki owsiane:

Jest łatwy w gotowaniu i jest dostępny w formie gotowanej lub suszonej. Jest powszechnie stosowany w żywności, takiej jak bochenek mięsny (jako dodatek), pieczywo, babeczki, ciasteczka, muesli, musli, ale jest najczęściej używany jako płatki kukurydziane gotowane na zimno (owsianka). Ta owsianka zawiera żywność bogatą w żelazo.

2. Brokuły:

Należy do rodziny kapuścianej, której duża główka jest używana jako warzywo. Zawiera 0,73 mg żelaza na 100 g. Brokuły są często gotowane lub gotowane na parze, ale wiele z nich je nawet na surowo z innymi sałatkami warzywnymi. Przepis na brokuły obejmuje dania takie jak brokuły mandżurskie, brokuły z kurczaka w sosie sojowym, brokuły z kapusty z marchwi groch marchwi, smażone brokuły z ziemniaków, brokuły usili, smażone brokuły, brokuły dalcha, codziennie sałatki itp. Wreszcie połączenie brokułów bogatych w żelazo. W rzeczywistości jedzenie brokułów bogate w żelazo.

3. Daty:

Daty zapewniają szeroką gamę niezbędnych składników odżywczych i są bardzo dobrym bogatym źródłem żelaza. Daktyle dojrzewają w głębokim ciemnobrązowym kolorze, delikatnej skórze, słodkim smaku, małym ziarnie i pozostają w dobrym stanie, nawet gdy są pakowane na pół dojrzewają. Zwykle są siekane i są używane w wielu słodkich i pikantnych daniach. Zawiera 1,02 mg żelaza na 100 g. Jest bogatym źródłem żelaza.

Zobacz więcej: Źródła witaminy A

4. Soczewica:

Soczewica jest ważnym składnikiem diety człowieka. Soczewica zawiera 7,54 mg źródła żelaza na 100 g. Różnią się rozmiarami, kolorami i sprzedawane są w wielu formach, ze skórą lub bez, w całości lub w podziale. Ryż i soczewica są gotowane razem w khichdi, popularnym daniu na subkontynencie indyjskim. Zapiekanka z soczewicy, torty z soczewicy, sałatki z soczewicy, gulasz z soczewicy z warzywami zimowymi, babeczka z soczewicy bananowej, zupa z soczewicy to inne znane dania używane w soczewicy. Jest to jedna z najlepszych potraw bogatych w żelazo.

5. Groch:

Zawiera 1,47 mg żelaza na 100 g. Zwykle do gotowania używa się zielonego groszku (surowego), ale jego wysuszona forma, np. Żółty groch, jest również używana do gotowania, która zawiera więcej żelaza (4 mg na 100 g). Groch stosuje się w plackach ziemniaczanych, sałatkach, zapiekankach, daniach smażonych. W Indiach jest używany do gotowania różnych przepisów, takich jak pulao, aloo matar, matar paneer, zupy itp. To najlepsze żelazne jedzenie.

Zobacz więcej: Żywność bogata w błonnik

6. Fasola nerkowa:

Te popularne fasolki w kształcie nerki są szczególnie dobre w gotowanych potrawach, gdzie pochłaniają smaki przypraw i inne potrawy, z których są przyrządzane. Zawiera 21 mg żelaza na 100g. Niektóre ze słynnych potraw to rajma (fasolka), chawal, hamburger z fasolą, fasola z nerek, kluski z fasoli słodkiej. Hamburgery z fasolą nerkowca, makaron z czerwonej fasoli, fasolka burrito itd. Z powyższego, w którym jedzenie zawiera żelazo, na końcu odpowiedź zawiera wszystkie artykuły spożywcze bogate w żelazo.

7. Szpinak:

Liście szpinaku są nie tylko atrakcyjne dla oczu, ale również bardziej odżywcze. Może być stosowany do przygotowywania sałatek i innych potraw takich jak jajko sadzone na szpinaku i pieczarkach, szpinak ze śródziemnomorskiego dziecka, ciepły szpinak z tuńczykiem, soczewica z indyjskim stylem, złoty szpinak i słodki ziemniak są wszystkie bogate w żelazo.

8. Słodkie ziemniaki:

Niektóre odżywcze korzyści ze słodkich ziemniaków mogą nie być osiągalne, chyba że są gotowane na parze lub gotowane na parze. Niewiele receptur słodkich ziemniaków to pieczone słodkie ziemniaki, słodkie frytki ziemniaczane, pieczone słodkie ziemniaki, smażone na przemian, gotowane na parze słodkie ziemniaki z brokułami i tofu, puree z ziemniaków słodkich z bananem, burrito z czarnej fasoli, jagnię w stylu indyjskim z słodkimi ziemniakami, puree ze słodkich ziemniaków , yam z imbirem i cynamonem, duszoną fasolą i słodkim ziemniakiem, suszonymi musztardami i ziarnami garbanzo ze słodkim ziemniakiem itp. Jednym z najlepszych źródeł żelaza jest słodki ziemniak.

9. Pomidor:

Pomidor jest używany we wszystkich potrawach, to po prostu zupa na curry lub może być spożywany jako surowy. Kilka dań z pomidorów to sałatki z pomidorów włoskich, różne sosy i sosy. Jednym z żelaznych źródeł żywności jest pomidor, który zawiera również kwas cytrynowy i zawiera witaminę c.

10. Jaja:

Jajka są łatwą formą do uzyskania całego ważnego składnika odżywczego. Nieliczne jajeczne naczynia to curry z jajek, gotowana sałatka z jajek, rozdrobnione jajka itp.

11. Tuńczyk:

Ryby są ważnym źródłem składników odżywczych i są łatwo dostępne. Nieliczne dania z tuńczyka to włoskie kulki z tuńczyka, pikantne tuńczyki z chrupiącym ryżem, sałatka z tuńczyka, grillowana sól z tuńczykiem i pieprzem, greckie steki z tuńczyka, patty z tuńczyka itd. Lista produktów bogatych w żelazo po kurczaku. Tuńczyk jest jednym z pokarmów zawierających żelazo i zawiera kwasy tłuszczowe omega-3.

Zobacz więcej: Potassium Rich Foods

12. Krewetki:

Krewetki są bardziej lub podobne do krewetek. Jest bardzo łatwy w gotowaniu i są one zawierające żelazo. Niektóre z potraw z krewetek to krewetki z tajskiej cytryny, wietnamskie krewetki karmelowe, panierowane krewetki, krewetki z czosnkiem, krewetki itp. Wszystkie te produkty zawierają żelazo.

13. Kurczak:

Kurczak jest najlepszym źródłem żywności zawierającej żelazo, które w rzeczywistości zapewnia szerokie wsparcie dla składników odżywczych. Można go gotować na różne sposoby, takie jak sałatki z kurczaka, masala z kurczaka, kurczak z parmezanem, smażony kurczak, kurczak czosnkowy, kurczak tandoori, kebaby, curry z kurczaka itp. Wszystkie te produkty są bardzo dobrym pokarmem bogatym w żelazo.

14. Baranek:

Po jagnięciny z kurczaka jest kolejnym dobrym źródłem pozyskiwania żelaza z hemu w żywności z naszej diety. Kilka potraw z jagnięciny to kotlety lampowe, curry lampowe, jagnięcina korma, nishari (gulasz jagnięcy), zupa z jagnięciny itp.

15. Truskawki:

Jest to najlepszy sposób na uzyskanie żelaza w diecie, ponieważ są one łatwo wchłaniane przez nasze ciało. Ciasta, trufle, tarta, koktajle mleczne, truskawkowy sernik, koktajl truskawkowy i bananowy itp. Wszystkie potrawy są ulubionym daniem wszystkich produktów spożywczych bogatych w żelazo. powyższe owoce zawierają bogate w żelazo.

Listy produktów bogatych w żelazo są łatwo dostępne na rynkach, a niektóre z nich są bardzo tanie, niektóre z nich są niewiele wyższe, ale oba rodzaje żywności są bogate w żelazo, co jest bardzo przydatne dla twojego ciała i zdrowego.

Źródło obrazu: 1, 2, 3, 4, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 , 25, 26, 27, 28, 29, 30